Рыбы
Пелядь — эндемик российских водоёмов, относится к роду сигов, семейству лососевых. Рыба довольно крупная и водится на севере. Мясо вкусное и нежное, благодаря
Хариус — невероятно красивая пресноводная рыба из семейства лососевых — её спинной плавник неотразим, а цвета с которыми свежепойманный хариус переливается
«Королева лососей», «благородный лосось», Salmo salar — как только не называют Сёмгу. Её название уже подчеркивает статус, а мясо с икрой являются довольно
Сельдь залом относится к семейству сельдевых. Рыба эта настолько крупная, что при засолке её часто загибали (заламывали) хвост, отсюда и пошло название «залом».
Берш (волжский судак) — внешне похож на судака, но имеет меньшие размеры. Берши, также как и судак обыкновенный, держатся и охотятся стаями, но обитают
Из всей рыбы, употребляемой в пищу, морской язык в европейской кухне традиционно считается один из самых желанных. Он обладает уникальной текстурой и тонким
Путассу — очень полезная для здоровья морская рыба с низким процентом жира. В ней содержится множество ценных веществ, необходимых для организма человека.
Кунджа иногда именуется «голым лососем», потому что у нее практически полностью отсутствует чешуя. Это активный, осторожный и красивый хищник, поймать
В Красном Море обитает более 1250 видов рыб. Большинство имеет яркую, красивую расцветку. Отдельные представители отличаются необычным внешним видом.
Известные как норвежские омары, по сути, лангустины, это именно маленькие омары, а отнюдь, не большие креветки, как их часто называют в народе.