Виды речных рыб — список названий и описание

В России обитает около 2000 разновидностей рыб — из них пресноводные включают около 300 видов. В статье вы найдете список с названиями самых популярных пресноводных рыб с фото и их кратким описанием.

Когда появились рыбы

Ученые предполагают, что предки рыб жили более 500 млн лет назад. Самая древняя окаменелость из раннего кембрия была найдена в Китае. Считается, что эти древние ископаемые являются родоначальниками всех позвоночных.

От кого произошли рыбы

1. Первые известные древние существа, напоминающие рыб, не имели челюстей.
2. Затем, в ходе эволюции, из жаберной дуги сформировалась челюсти и появились челюстноротые рыбы, которые существовали вместе с бесчелюстными более 100 млн лет.
3. Примерно 400 млн лет назад появились хрящевые рыбы. Современные представители хрящевых (всего около 1000 видов) — акулы и скаты.
4. Вслед за хрящевыми развились костные рыбы — лопастеперые и лучеперые (составляют 95% современных рыб).
5. К лопастеперым относятся двоякодышащие, которые имеют как жаберное, так и легочное дыхание. Из древних двоякодышащих сохранились только рогозубообразные (водятся в Австралии, в Африке).

Современные лопастеперые также представлены кистеперыми из семейства латимериевых — они считаются живыми ископаемыми, строение их скелета осталось таким же, каким было сотни млн лет назад. Причем плавники латимерии скорее напоминают конечности лягушки.

Таким образом, одна ветвь от общего предка рыб дала начало современным рыбам, а другая, возможно, вынужденно приспособилась к жизни на суше в результате осушения водоемов. Предполагается, что древние рыбы с развитыми мышцами у основания плавников и с двойным дыханием — это предки первых земноводных, от которых эволюция позвоночных пошла дальше.

Строение рыб

Рыбы это водные позвоночные, которые живут в водоемах с морской и пресной водой. Имеют жаберное дыхание для поглощения растворенного в воде кислорода и строение тела, приспособленное к жизни в водной среде.

Характерные особенности рыб — жабры и плавники. Некоторые приспособились обходиться без плавников (минога), а также способны дополнительно дышать атмосферным воздухом (рыбы-амфибии, например, умбра).

Рыбы обычно двуполы. Некоторые виды рыб имеют выраженный половой диморфизм. В этом случае можно отличить самок от самцов по различным анатомическим особенностям, например, по форме тела и плавников. Половой диморфизм у рыб становится более выраженным в период размножения.

Внутреннее строение

Плавают рыбы с помощью мышц, которые делятся на медленные и быстрые.

• Медленные интенсивно красного цвета, содержат большое количество миоглобина, долго не утомляются и отвечают за длительное монотонное плавание.
• Быстрые мышцы мощные, белые — используются для рывков.

Помимо движения, мышцы выполняют и другие функции. У некоторых холодноводных рыб активность мускулатуры обеспечивает терморегуляцию (тунец), а это зачатки теплокровности. Видоизмененные мышцы электрических скатов и угрей выступают в роли электрической батареи.

Основой скелета рыб служит позвоночник, в канале которого проходит спинной мозг. От позвонков отходят ребра. Плавники костных видов образованы костными лучами с перепонкой. Кости черепа подвижны, что позволяет активнее работать челюстями.

Головной мозг небольших размеров, при этом развит достаточно неплохо.

За слух отвечает внутреннее ухо, барабанной перепонки и собственно ушей у рыб нет.

Механизм дыхания у рыб следующий:

• в рот поступает вода, затем она проталкивается через жабры. При этом кровь обогащается кислородом в жаберных лепестках и поступает во все ткани.
• Венозную кровь сердце перекачивает обратно к жабрам.

У антарктических рыб в крови отсутствует гемоглобин, поэтому, например, у ледяной рыбы кровь бесцветная.

Пищеварительная система костных рыб:

• ротовое отверстие с одним или несколькими рядами зубов;
• глотка;
• короткий пищевод;
• желудок (у карповых отсутствует);
• поджелудочная железа;
• кишечник;
• печень.

Пища обрабатывается ферментами в желудке и поступает в кишечник. У рыб, питающихся преимущественно растительной пищей, кишечник более длинный чем у хищников.

Выделительная система рыб представлена жабрами и почками с мочевым пузырем и мочеточником.

Рыбы сталкиваются с серьезной проблемой осморегуляции. Морские виды с более низким (по сравнению с окружающим) осмотическим давлением постоянно теряют воду из тела и вынуждены много пить, чтобы избежать обезвоживания. Лучше всего с этим обстоит дело у хрящевых видов (акулы), у которых осмотическое давление внутри тела практически соответствует давлению морской воды.

• Излишки солей у морских обитателей выходят через почки, жабры, кишечник. Мочи выделяется в сравнении с пресноводными меньше.
• У пресноводных обратная ситуация — окружающая вода постоянно всасывается в организм из-за более высокой концентрации солей внутри тела, то есть специально пить уже лишнее. В такой ситуации осмотическое давление выравнивается активным выводом воды почками.

Жабры пресноводных приспособлены к активному всасываю солей. Восстановление солевого баланса происходит также с пищей. Возможно, поэтому обитатели пресных водоемов любят соленую подкормку.

Половые железы — парные семенники у самцов, которые еще называют молоки, и одиночные или парные яичники у самок.

Икра это яйцеклетка с питательным желтком в защитной оболочке, иногда липкой для прикрепления к поверхности. У живородящих рыб самцы имеют копулятивный орган для внутреннего оплодотворения.

Большая часть рыб имеет плавательный пузырь для регулировки веса. Также он нужен как резервуар для воздуха, может выступать в качестве барометра и усилителя слуха.

Внешнее строение

В теле рыб 3 отдела (основных):

• голова;
• туловище;
• хвостовая часть.

Форма рта определяется типом питания:

• у рыб, питающихся с поверхности, рот направлен вверх;
• у донных рыб верхняя челюсть длиннее, рот направлен вниз, что позволяет брать пищу со дна.

Ротовое отверстие обрамлено губами, у некоторых возле рта расположены усики (органы осязания).
Во рту, а также на жабрах, усиках, и даже на поверхности тела, находятся рецепторы, отвечающие за вкус.

Обонятельные рецепторы находятся в ноздрях. Обоняние больше развито у рыб, у которых нюх активно задействован.

У большинства рыб глаза располагаются по бокам, причем каждый глаз формирует отдельную зрительную картинку, спереди эти картинки перекрываются всего на 20-30 %. Такая особенность зрения не позволяет точно оценивать расстояние. Острота зрения большинства рыб ограничивается несколькими метрами, в зависимости от освещенности и чистоты воды. При этом акулы имеют зрение даже острее чем у людей за счет более интенсивного взаимодействия рецепторов сетчатки глаза со светом.

Для увеличения поля зрения у некоторых рыб глаза выпуклые. Расширяет поле зрения и специфическое белое пятно на глазной поверхности — жемчужный орган, который связан с сетчаткой.

Стоит отметить, что некоторые рыбы обходятся и без зрения, ориентируясь в пространстве за счет боковой линии.

Форма тела рыб зависит от условий обитания, бывает торпедообразной и шаровидной, угревидной и парусовидной с развитыми по высоте плавниками. Часто встречаются различные комбинации форм.

Плавники подразделяют на парные (грудные, брюшные) и непарные (анальный, хвостовой, жировой, спинной). Парные плавники необходимы рыбе для выравнивания положения и маневрирования на поворотах. Спинной и анальный выполняют функцию киля для устойчивости. Спинных плавников может быть один, два (у окунеобразных), три (у тресковых). Тело заканчивается хвостовым плавником — эта главная часть тела рыбы, ответственная за передвижение.

Большинство рыб покрыты чешуей, хотя у некоторых разновидностей она отсутствует. Чешуя это защитный покров из костных пластинок. За различный окрас отвечают кожные пигментные клетки.

В коже также расположены железы, которые вырабатывают слизистый секрет для лучшего скольжения в воде и для защиты от болезнетворных микроорганизмов.

На теле рыб располагается своеобразный орган чувств — боковая линия, которая проходит прямой линией вдоль всего тела. Боковая линия это подкожный канал с чувствительными клетками, рецепторы которых воспринимают колебания воды.

Классификация видов речной рыбы

По типу питания разделяют хищную и мирную рыбу.

• Мирная озерная и речная рыба питается растительной пищей, а также беспозвоночными. Пресноводная рыба с мирным характером не охотится на своих сородичей. Есть исключительно растительноядные (белый толстолобик). Есть и всеядные рыбы (карп) — эврифаги, которые потребляют как растительный, так и животный корм без существенных предпочтений.
• Хищники охотятся за другими рыбами, или же за молодняком собственного вида, также нападают на птиц и млекопитающих. При этом хищники могут разнообразить свой рацион и беспозвоночными.

Многие виды начинают свое питание с планктона, затем переходят на поедание беспозвоночных и других рыб.

Хищная рыба

Основной рацион хищников составляет более мелкая рыба. Хищники нападают стремительно (исключение — сом), имеют отменный аппетит во время жора, иногда заглатывают рыбу крупнее себя. Так может вести себя голодная щука или окунь — наиболее распространенные хищные рыбы России. Встречаются также полухищники, которые периодически питаются молодью других рыб, но такая пища не является для них основной.

Берш

Волжский судак (берш) из семейства окуневых. Встречается в реках, впадающих в моря на юге России. Вырастает в длину более 40 см, при массе до 3 кг. Внешне эта хищная речная рыба напоминает судака или очень крупного ерша. В отличие от судака не имеет клыков. Держится стаей. Питается преимущественно молодью других рыб.

Бычок

Донный вид рыб семейства бычковых, с широкой головой и большими глазами. Брюшные плавники срастаются в присоску, с помощью которой бычок способен удерживаться на дне. Морской вид родом из Средиземного моря, не может обитать в пресной воде. Солоноватоводный вид водится в прибрежных зонах в Черном море, а также в Каспийском и Азовском. Распространен в Днепре, на Волге. Обычно небольшого размера, до 20 см, весом до 200 г. Питается в основном моллюсками, реже ракообразными, червями и мальками рыб. Может поедать растительную пищу.

Голавль

Полухищная стайная рыба семейства карповых. Хитрая и осторожная, с бойцовским характером. Длина — до 80 см, вес — до 8 кг. Свое название голавль получил из-за широкой головы. Эти речные рыбы водятся в реках с достаточно быстрым течением, иногда по соседству с форелью и хариусом. Питается как водорослями, так и беспозвоночными, падающими насекомыми, лягушками, рыбками. На малька голавль охотится нечасто, поэтому и получил статус полухищника.

Голец

Промысловая рыба семейства лососевых. Арктический голец — предковая форма всех гольцов. Проходной голец в период нереста — рыба с красными плавниками и оранжево-красным брюхом. Питается молодью других рыб, ракообразными, личинками насекомых.

Ёрш

Донная небольшая рыбка семейства окунеобразных. На спине ерша — острые колючки передней части сросшегося спинного плавника, уколов которых следует остерегаться. Питается в основном ракообразными, но может схватить и малька. Ловится круглый год в местах своих стоянок. Чаще попадаются экземпляры до 200 г. Используется для ловли щуки. В реке Дунай водится вид, занесенный в Красную книгу Украины, — ерш Балона.

Жерех

Распространенная хищная рыба семейства карповых. Отличается темной спинкой синевато-серого цвета. Охотится исключительно в дневное время. Достигает 50 см в длину. Кормится мелкой рыбешкой. Нападает, оглушая хвостом свою добычу. Питается также насекомыми и червями. Ловят жереха на спиннинг и нахлыстом.

Змееголов

Крупная промысловая рыба из семейства змееголовых. Встречается в водоемах Азии, на Дальнем Востоке. Внешний вид головы этой рыбы напоминает голову змеи. Вырастает до 1 м. Держится в густых зарослях на мелководье. Нападает из засады. В рационе мелкая рыба, земноводные, личинки насекомых.

Ленок

Хищная рыба из семейства лососевых. Обитает в Сибири и в реках Азии, Дальнего Востока. Эту рыбу называют сибирской форелью. Средний вес рыбы — около 2 кг. Взрослые особи питаются насекомыми, рачками, молодью рыб, мелкими грызунами и лягушками.

Лосось дунайский

Крупная, ценная лососевая рыба, водится в бассейне Дуная. Считается формой тайменя. Не переносит загрязненную воду. Редкий вид, внесен в охранный список. Разводится искусственно. Вылов этого вида лососевых запрещен. Масса дунайского лосося может достигать 60 кг, при длине туловища более 1,5 м. Активно охотится на малоценную рыбу.

Минога венгерская

Выглядит минога необычно для рыбы — не имеет челюстей, чешуи и парных плавников. Зато имеет 3 глаза, включая зачаточный возле носового отверстия, и 7 пар специфических жабр. Отличительная особенность — рот круглой формы с присоской. Зубы у миноги острые, с помощью них она крепко цепляется за тело своей жертвы. Со временем зубы существенно тупеют.

Питается кровью. Чтобы кровь не сворачивалась, минога, как и пиявки, впрыскивает в кровь жертвы антикоагулянты.

Атакует тресковых, лососевых, осетровых, угрей. Может попытаться присосаться к телу человека. Распространена в реке Дунай и на Волге. В свою очередь является пищей для других хищников, на миногу охотятся сом и налим. Стала исчезающим видом из-за загрязнения водоемов. В Украине венгерская минога внесена в Красную книгу.

Налим

Единственный представитель тресковых из пресноводных. Крупная рыба до 20 кг весом с удлиненным телом, длиной до метра. Чешуя очень мелкая, на боках пятна. Налим холоднолюбив, летом впадает в спячку. Изначальное место обитания рыб — реки Северного ледовитого океана. Ночной хищник. Находит пищу с помощью обоняния. Любимая еда — пескари и ерши.

Окунь

Речной окунь — распространенный полосатый хищник. Любит прятаться в зарослях, возле коряг и свай мостов. Крупные экземпляры (может вырастать до 50 см при весе более 2 кг) имеют характерную горбинку на спине, за что получили название окунь-горбач. Окрас зеленоватый, с характерными поперечными полосами. Это рыба с красными плавниками, исключая спинной. У окуня очень крупный рот, питается рыбой, которую сможет поймать и заглотить.

Омуль

Представитель лососевых, имеет удлиненное тело зеленоватого оттенка. В России арктический омуль обитает в Северном Ледовитом океане, в местах впадения сибирских рек, в которые уходит на нерест. При этом может преодолевать тысячи км. Байкальский омуль, как разновидность арктического, предположительно оказался в озере Байкал во время межледникового периода. Байкальский вид далеко в реки на нерест не заходит. Вес — чаще около 1 кг. Мелкого байкальского омуля называют кучелга. Основное питание — донные беспозвоночные (рачки), но также может питаться молодняком рыб.

Палия

Рыба семейства лососевых. В России обитает в Ладожском и Онежском озерах, в Карелии, на Кольском полуострове. Водится в озерах, реже в реках. Поедает различную рыбу, рачков, моллюсков, насекомых. Растет медленно. Относится к промысловым рыбам. Максимальная масса — 9 кг. В Карелии палия внесена в Красную книгу.

Ротан

Эту рыбу называют головешкой за большую голову, или травянкой за склонность обитать в водоемах с развитой растительностью. Ротан напоминает бычка по внешнему виду, но имеет маленькие парные брюшные плавники, у бычковых они срастаются. Вырастает в длину до 25 см. Поедает молодь рыб, головастиков, пиявок. Выдерживает пересыхание и промерзание водоемов, может обитать в загрязненной воде. Численность ротанов неплохо контролируют окуни.

Сиг

Семейства лососевых, промысловый. Может питаться как донным планктоном, так и становиться хищником. По формам и местам обитания сиги весьма разнообразны. Речная форма на нерест далеко не уходит. Обыкновенный сиг занесен в Красную книгу.

Сом

Обыкновенный сом — очень крупная рыба, без чешуи, с огромным ртом и усами, покрыт слизью. Долгожитель, способен прожить до 100 лет. В 19 веке в Днепре и Днестре попадались 5 метровые экземпляры в 300 кг, сейчас обычно ловятся сомики до 20 кг. Иногда встречаются сомы-альбиносы. Прожорливый ночной хищник, помимо рыб хватает лягушек, водоплавающих птиц и зверей, проплывающих мимо. Зимой не кормится. Водится в небольшом количестве в реках, впадающих в Черное и Каспийское море.

Судак

Наиболее крупный хищник из семейства окуневых. Распространён в Европе и в Азии. Отличительная особенность судака обыкновенного — клыки на челюстях. Может вырастать значительных размеров, около 1 метра, при этом набирает вес более 15 кг. В основном, ловятся экземпляры до 3 кг. Тело у судака вытянутое, голова заостренная. Спина зеленоватая, брюшко светлое.

Водится во многих Российских реках и озерах. Предпочитает обитать в чистых водоемах на глубине до 5 м. Охотится днем и ночью. Засадный хищник. В его рационе преобладает мелкая рыба и различные ракообразные.

Таймень

Семейства лососевых, самый крупный представитель этого семейства. Длина этой рыбы может достигать 2 м, вес — до 80 кг. Холодноводная рыба. Предпочитает быстрое течение. Таймень внесен в Красную книгу.

Угорь речной

Еще одна хищная рыба из Красной книги. Имеет специфическое змеевидное тело. Длина — до 120 см, вес — до 6 кг. Нерестится речной угорь в Саргассовом море, на глубине около 400 метров, после нереста погибает. Угорь способен передвигаться не только в воде, но и по мокрой траве. Охотится в темное время суток на мелкую рыбу, земноводных и беспозвоночных.

Форель ручьевая

Носит название кумжа. Ценная рыба из семейства лососевых. В длину обычно до 70 см, весом до 5 кг. Окрас пятнистый. Распространена широко. Ручьевая форма может переходить в проходную. Питается беспозвоночными и рыбой. Промысловый вид. Объект для искусственного разведения.

Хариус европейский

Семейства лососевых. Распространен от Франции до Урала. Длина — до 60 см, вес — до 7 кг. Живет в горных реках с холодной водой. Питается в основном ракообразными, насекомыми и их личинками. Может питаться другой рыбой. Внесен в Красную книгу России и Европы.

Чоп

Рыбы из семейства окуневых с удлиненным телом и довольно толстым рылом. Обыкновенный чоп длиной до 40 см. Имеет желтоватый окрас с темными пятнами. Обитает в реках Закарпатья, в Дунае и на Днестре. Проявляет активность в сумеречное и ночное время. Обитает возле дна. Плавательного пузыря у чопа нет. В питании присутствует мелкая рыба, икра рыб, беспозвоночные.

Щука

Хищная рыба, знакома многим рыболовам, особенно спиннингистам. Крупные особи достигают длины более метра, при массе более 30 кг. Окрас у щуки изменчивый — от серо-зеленого до серо-бурого, в зависимости от растительности, в которой она предпочитает прятаться. В некоторых водоемах водятся экземпляры серебристого оттенка. Щука плохо переносит недостаток кислорода в заморных водоемах.

Тело имеет удлиненное. Несколько рядов зубов, включая замещающие на нижней челюсти. Зубы острые, есть загнутые в глотку, благодаря чему добыча в пасти щуки держится крепко.

Питается различной рыбой, включая сородичей. Может схватить лягушку, утят, плывущих мелких млекопитающих, а также раков во время линьки. Щука в водоеме — это природный регулятор, при ее отсутствии резко возрастает популяция ершей и мелкого окуня.

Язь

Распространенный вид карповых, обитающий в средней полосе. Внешне напоминает голавля и плотву, но с чешуй золотистого оттенка. Питается самой разнообразной пищей: растениями, насекомыми, ракообразными, мелкой рыбешкой. Язь очень осторожен и не любит шума. Раньше язь считался мирной рыбой, но так как неплохо клюет на спиннинговые приманки, особенно осенью, его можно отнести к полухищникам.

Мирная рыба

Мирные кормятся водорослями, поедают мелких ракообразных, личинки насекомых и других беспозвоночных. В списке рыб, питающихся преимущественно растительным кормом и беспозвоночными, преобладают карповые.

Белоглазка

Родственница леща из семейства карповых, стайная рыбка серебристого окраса с белой радужкой глаз. Другие названия — сопа, глазач. Вес до 1,5 кг. Длина — до 40 см. Встречается как в Черном, так и в Белом море, а также в реке Кама. Кормится растительной пищей, личинками и ракообразными. Летом хорошо берет на опарыша. Повадками белоглазка похожа на леща, но более требовательна к качеству воды и реже попадается.

Белый амур

Карпообразная рыба длиной до 1,5 м и весом до 45 кг. Тело удлиненное, рыло короткое. Естественная среда обитания — бассейн Амура, Восточная Азия, водоемы Китая. Ценная рыба. Активно искусственно выращивается, особенно в Китае. Молодь питается ракообразными, взрослый белый амур переходит на растительный корм.

Быстрянка

Мелкая рыба, похожая на уклейку, из карповых. Питается насекомыми, ракообразными. Обитает в реках, богатых кислородом, с преимущественно быстрым течением, за что и получила свое
название.

Верховка

Совсем небольшой по размерам представитель карповых. В длину редко вырастает более 6 см. Днем плавает у поверхности, где ловит летающих насекомых. Часто выпрыгивает из воды, в том числе и от испуга. Ночью стайка верховки уходит на дно, где поедает зоопланктон и икру. Распространена широко. Является кормом для многих хищников.

Вырезуб

Рыба из семейства карповых и рода плотвы. Обитает в бассейне Каспийского и Черного моря. Достигает более 50 см длины при весе около 5 кг. Питается беспозвоночными (черви, моллюски). Занесен в Красную книгу.

Вьюн

Рыбка из семейства вьюновых и отряда карпообразных, длиной до 15 см. Тело сильно вытянутое, змеевидное, способно сильно извиваться. С мелкой чешуей. Вокруг рта 10-12 усиков. Питаются беспозвоночными, илом, любит поедать икру. Вьюны активно используются в рыбных азиатских блюдах. Служат для лабораторных исследований.

Гольян

Довольно мелкий (до 20 см) очередной представитель карповых. Обитает в быстрых реках Европы и Азии, но может также обитать в озерах, в том числе заболоченных. Предпочитает водиться в холодной воде. Озерного гольяна активно вылавливали в Якутии в советское время. Эту разновидность разводят для содержания в аквариумах с сильным течением. Питается личинками и насекомыми, моллюсками, ест растительный корм. Гольян служит пищей для хищников.

Горчак

Некрупная (до 10 см) рыбка, обитает в реке Днепр и Амур, в Приморье и на Сахалине. Питается преимущественно растительным кормом — диатомовыми водорослями, от чего имеет горьковатое мясо, из-за чего, видимо, и получил свое название. Горчаков разводят в холодноводных аквариумах.

Густера

Стайный представитель карповых. Длина до 30-35 см, весит обычно около 200 г, но могут попадаться и килограммовые экземпляры. Внешне густера очень походит на леща, особенно сложно отличить густеру от подлещика.

Отличительные особенности густеры:

• чешуя крупнее;
• глаза более выпученные и не направлены вниз, как у леща;
• больше глоточных зубов (зубы у густеры двурядные, у лещей — однорядные);
• имеет красноватые плавники;
• анальный и спинной плавники у густеры короче, у леща более длинные.

Весной и осенью собирается в густые стаи, отчего и получила свое название. Молодь питается планктоном, затем переходит на питание донными организмами и водорослями. В питании практически не отличается от леща.

Карась

Караси способны выживать в болотистых водоемах с очень низким содержанием кислорода. Очень живучая рыба, в связи с чем часто используется в качестве живца на щуку. Различают серебряных и золотых карасей, причем последних становится все меньше. Основное отличие в окрасе чешуи — у золотых чешуя медного или золотистого оттенка, серебряные соответственно имеют серебристый окрас. Часто встречаются и гибридные формы. Причем считается, что золотую рыбку китайцы вывели в XI веке не из золотого, а из обыкновенного серебряного карася.

Зимой караси впадают в спячку, могут выдержать промерзание водоема до самого дна. Питается растительным кормом, планктоном, мелкими беспозвоночными.

Карп

Серебристый карп, завезенный в Северную Америку из Казахстана, быстро размножается (американцы его не любят из-за обилия костей) и уничтожает промысловые виды. Против серебристого карпа даже сделали электрический барьер на Чикагском канале.

• Чаще под карпом подразумевается одомашненный сазан. В этой искусственной породе особенно выделяют зеркальных карпов. Выведены также кожистые карпы, без чешуи.
• Одичавший карп — крупная рыба с довольно толстым телом и с большой головой. Спинной плавник длинный. Чешуя крупная. На мясистых губах видны 2 пары усов.

Всеяден. Весной предпочитает растительный рацион, осенью переходит на животный корм беспозвоночными. В активном состоянии питается практически без перерыва, так как не имеет желудка. Зимой сильно покрывается слизью и залегает в ямы. Ловят карпа на фидер с мощным удилищем.

Красноперка

Имеет также названия — красноперая плотва, сорога, краснокрыл. Типичный стайный представитель карповых, обитает в реках и озерах. Внешне красноперка очень положа на плотву, основное отличие — более яркие, красные плавники (перья). У плотвы они ближе к оранжевому или серые. А вот в окрасе глаз по яркости выигрывает плотва, у которой глаза кроваво-красные, у красноперки — бледно-оранжевые.

Еще отличия:

• у красноперки крупнее голова и более округлое тело (у плотвы тело удлиненное);
• рот красноперки направлен вверх, так как она питается в средних слоях.

Пища у этой рыбы в основном растительная, также ест личинок и червяков. Если красноперка переходит на питание исключительно нитчатой водорослью, ее мясо может горчить.

Лещ

Крупный лещ — желанный рыбацкий трофей. Из всех многочисленных карповых, лещ самый вкусный. Это донная рыба с высоким телом и небольшой головой. Водится повсеместно, может жить также в солоноватой воде. Окрас — от серебристого и темно-серого до желтоватого, с возрастом окрас темнеет.

Питается ракообразными, личинками, в основном — водорослями. Обладает способностью сильно вытягивать губы в трубочку. Что позволяет лещу набирать в рот побольше воды и затем выпускать ее сильной струей в ил, вымывая оттуда личинки.

Растет быстро. Обычно попадаются экземпляры около 2 кг. Мелкие особи называются подлещиками.

Линь

Имеет достаточно толстое тело с усеченным хвостовым плавником. Длина обычно до 40 см. Плотно прилегающая мелкая чешуя линя покрыта густой слизью. Окрас — от серебристого с зеленоватым оттенком до темно-бурого. На воздухе способен менять окрас (линять). Искусственно выведен золотистый линь. Обитает в водоемах с небольшим течением. Как и карась, линь способен выживать при низкой концентрации кислорода. Кормится донными беспозвоночными.

Минога украинская

Непаразитический вид миног, кровью других рыб не питается. Длина — до 20 см. Самки крупнее самцов. Перед нерестом тело укорачивается. В состоянии личинки-пескоройки проводит до 6 лет, в это время питается водорослями и мелкими беспозвоночными с песчано-илистого дна. Во взрослом состоянии живет не более года, при этом не питается. Пищевод у взрослых особей перекрывается, а кишечник атрофируется. Нерестятся весной, после нереста погибают.

Пескарь

Небольшая рыбка с удлиненным телом и двумя усиками возле рта. Чешуя по бокам пятнистая. Пескари предпочитают дно с песком, за что и получили соответствующее название. Питается днем рачками, личинками. Ночью пескари замирают, упираясь плавниками в песчаное дно. Считается сорной рыбой, может жить в аквариуме.

Плотва

Представитель карповых с ярко-красными глазами и серебристой чешуей. Распространенная стайная рыбка. Другие ее названия — тарань, вобла, чебак, может также называться сорогой. Питается водорослями, личинками, беспозвоночными. Плотва активна практически круглый год. Крупные особи держатся на глубине. Плотва довольно пуглива, что следует учитывать при ее ловле.

Подуст

Отличительная особенность подуста — своеобразное рыло с необычным носом и ртом. Речной представитель семейства карповых с оранжевыми плавниками (за исключением спинного). Чувствителен к качеству воды. Еще одна особенность подуста — черные полосы в брюхе, за что его называют чернобрюхом. Питается растительной пищей.

Сазан

Другое название сазана — карп обыкновенный. Это крупная рыба, похожая на карпа. Иногда встречаются экземпляры весом более 40 кг. Сазан внесен в Красную книгу (международную) как исчезающий вид. Естественный ареал обитания — водоемы Каспийского и Аральского региона, реки Дальнего востока. Может обитать в солоноватой воде. Эту всеядную рыбу давно культивировали для разведения в прудах. Таким образом монахи средневековья вывели зеркального карпа. В Японии из амурского сазана вывели парчового карпа (карпы кои) с причудливой декоративной расцветкой.

Стерлядь

Ценный промысловый объект семейства осетровых. Стерлядь занесена в Красную книгу. Разводится в Каспийских и Черноморских рыбхозах, где вылов этой рыбы запрещен. По лицензии можно ловить стерлядь в водоемах Западной Сибири. Длина тела может быть более метра. Вес — более 15 кг. Взрослые особи питаются беспозвоночными. Зиму проводят в глубоких ямах, при этом не кормятся. В результате скрещивания стерляди с белугой был получен гибрид бестер, который отличается быстрым ростом белуги и ранней способностью к нересту от стерляди.

Тарань

Разновидность плотвы с более высоким телом и черными краями плавников. Окрас серебристо-зеленоватый. Глаза у тарани золотистого оттенка, а не красные, как у плотвы. Вес — до 1,5 кг. Длина — до 35 см. Обитает в Черном и Азовском морях, в прибрежной зоне. Предпочитает песчаное дно. Весной выходит на нерест в реки. Любит есть водоросли, рачков-бокоплавов, мотыль. Крупные особи могут изредка охотиться за мальками.

Толстолобик

Крупная рыба длиной до метра и более. Вес может достигать 35 кг. Толстолобики получили свое название за широкие лбы. Прудовая рыба. Этих карповых запускают в пруды в том числе и с целью очистки воды. Толстолобики обладают цедильным ртом для фильтрации планктона и поэтому неплохо фильтруют воду. В России обитают 2 разновидности — белый и пестрый. Белый питается исключительно растительным планктоном, пестрый толстолобик потребляет также и зоопланктон.

Уклейка

Небольшая, но жирная рыбка. Водится практически везде до Урала, в водохранилищах попадаются самые крупные экземпляры длиной до 20 см. Чешуя уклейки серебристая, в большом количестве остается на руках рыболова — уклеивает руки. Вероятно, отсюда и пошло название рыбы. В 20 веке уклеечная чешуя применялась в изготовлении жемчуга. Клюет уклейка на растительные и животные приманки.

Умбра

Мелкая рыба из отряда щукообразных. Другое название умбры — евдошка. Длина рыбы около 15 см. Умбра может дышать воздухом с помощью специального плавательного пузыря. Еще одна ее особенность проявляется в движении — евдошка двигает парными плавниками не одновременно, а попеременно. Питается донными организмами, мелкими ракообразными, пропахивая ил в поисках пищи хвостовым плавником.

Чехонь

Ценный промысловый вид карповых с удлиненным саблевидным телом и сильно задранной кверху нижней челюстью. Вес — до 2 кг. Длина — до 50-60 см. Предпочитает водиться в крупных реках и озерах. Днем ловит насекомых у поверхности воды, ночью уходит на глубину. Может питаться червями, личинками насекомых, а также мальками.

Речная рыба без костей

Пресноводные рыбы России отличаются большим разнообразием. Можно приготовить рыбное блюдо практически на любой вкус и в любом виде. Но вот беда — речная рыба чаще не очень крупная и костлявая. Из нее обычно делают рыбные котлеты после тщательной прокрутки, стараются прожарить, чтобы мелкие кости стали незаметны или используют для навара ухи.

К костлявым относят щуку, леща, карася, плотву и большинство других речных рыб. Меньше костей в морской рыбе.

Но встречается и не костлявая речная рыба, то есть с минимальным или полным отсутствием мелких костей:

• налим — рыба с нежным, сладковатым мясом, из печени налима получается отличный паштет;
• минога — хорошо подходит для маринования и изготовления домашних рыбных консервов;
• речной угорь — еще один бескостный представитель со змееподобным телом, имеет жирное мясо, похожее по вкусу на мясо лососевых;
• сазан — дикий карп с незначительным количеством мелких костей (чем крупнее сазан, тем меньше костей);
• сом — самый крупный из речных видов с минимумом костей;
• судак — мясо этого клыкастого хищника содержит много белка (18 г на 100 г продукта) и совсем не жирное, из судака получается вкусное заливное.

Речная рыба без костей приятна по вкусовым качествам и полезна для организма.

Интересные факты о речных рыбах

Рыб изучает наука ихтиология. Чем больше узнают о рыбах, тем больше появляется интересных фактов.

• Несмотря на распространенное выражение: память как у рыбки, которое подразумевает слишком короткую память, рыбы обладают долговременной памятью. Поэтому лески у рыбаков становятся все тоньше и незаметнее, а крючки мельче. Некоторые сорвавшиеся с крючка рыбы избегают в дальнейшем похожие приманки.
• Не очень быстро, но со временем рыбы становятся более осторожными и осмотрительными. Учатся обходить невод. Реагируют на передвижения рыболова, начинают понимать, чем им грозит взмах удилища. Хуже дается рыбам понимание, почему некоторые их собратья резко взмывают вверх, но до осторожных лещей доходит и это.
• Окуни в этом плане менее сообразительны. Зато окуни и другие хищники в состоянии идентифицировать различные спиннинговые приманки как опасные и упрямо их игнорировать. Поэтому ловля на спиннинг будет более удачной в диких местах, куда добирается не очень много спиннингистов.
• И чем старше рыба, тем она опытнее. Поэтому трофейные экземпляры так ценны и долгожданны — поймать их сложнее всего.