Сурова жизнь в Антарктиде — снега, льды, отсутствие солнечного тепла 200 дней в году и холодные соленые воды Южного океана. Но никаких других условий не требуется мелкому рачку — антарктическому крилю. Здесь он рождается, питается и живет, служа кормом практически всей антарктической фауне.
Описание
| Царство: | Животные |
| Тип: | Членистоногие |
| Класс: | Высшие раки |
| Отряд: | Эвфаузиевые |
| Семейство: | Эвфаузииды |
| Род: | Euphausia |
| Вид: | Антарктический криль |
| Научное название: | Euphausia superba |
Крилем называют мелких океанических десятиногих ракообразных из отряда Эвфаузид. Близкими его «родственниками» являются креветки, крабы и омары, а более дальними — пресноводные рачки мормыш и бокоплав.
Криль обитает практически во всех океанах планеты, но наибольшее значение он имеет для экосистемы Антарктиды.
Особенности характера и образа жизни
Криль относится к пелагическим (обитающим в толще воды) ракообразным. Ему свойственно сбиваться в огромные колонии, плотность которых составляет более 1 млн особей на куб. метр океанической воды. Сама колония может располагаться на площади до 450 кв. км, и бывает, ее заметно даже из космоса. В течение суток этот гигантский рой совершает вертикальные перемещения в толще воды на расстояние до 100 метров.
Местоположение криля, как и его двигательная активность, зависят от наполненности пищеварительного тракта. Голодные рачки более активны, поэтому они поднимаются к поверхности воды, где выше вероятность обнаружить пищу. Сытые особи плавают медленнее и опускаются до глубины 95 – 97 метров.
- Обычная скорость передвижения ракообразных составляет 5 – 10 см/ сек.
- Чаще колония дрейфует вместе с океаническим течением.
- Если же ее потревожит другой морской обитатель, скопление мгновенно рассеивается.
- Каждая особь, как и все ракообразные, убегает хвостом вперед, развивая скорость до 0.8 м/сек.
- Некоторые рачки при этом линяют, сбрасывая жесткий панцирь и оставляя его хищнику в качестве приманки.
Роль в природе
Ученые отмечают важность криля для экосистемы, потому что он:
- Является началом любой пищевой цепи;
- Ежегодно поглощает с пищей до 0.26 % всех выбросов углекислого газа из биосферы и «утилизирует» его, отправляя в океанические глубины вместе с фекальными нитями;
- Может переваривать частицы пластика диаметром меньше 5 мм, разлагая его в пищеварительном тракте на более мелкие фракции.
Кто питается крилем
Рачком не упустят возможности полакомиться морские млекопитающие, рыбы и пернатые. Например, океанический гигант — голубой кит способен съедать по 4 тонны криля каждый день.
Ежегодно съедают (в млн. тонн):
Как выглядит
Тело криля состоит из трех частей: сросшихся вместе головы и груди, которые называются цефалоторакс, и плеона – хвоста.
- Туловище у рачка полупрозрачное, с хорошо просматривающимися внутренними органами. Сверху мышечные стенки покрывает экзоскелет — жесткий панцирь красновато-оранжевого цвета. Панцирь при линьке регулярно замещается на новый.
- На голове находятся органы чувств — черные фасеточные глаза на стебельках и осязательные усики.
- Головогрудь содержит 5 – 6 пар конечностей для захватывания пищи и отправления ее в полость рта. Мягкая брюшная полость включает в себя 5 пар плавательных ножек.
Криль имеет ряд особенностей, отличающих его от других ракообразных:
- Открытые жабры ниже жесткого хитинового панциря;
- Наличие фотофоров — люминесцирующих органов. Они располагаются у основания плавательных ножек, около рта, на глазных стебельках и в генитальной части.
Биолюсминесценция довольно сильная, желто-зеленого оттенка, возникающая периодически, на 2-3 секунды. Считается, что она нужна рачкам для спаривания и поведения в стае в ночное время.
Размеры
В самых крупных экземплярах чуть больше 6 см длины и около 2 гр веса. Самки обычно несколько крупнее сородичей мужского пола.
Различия между крилем и креветкой
Виды считаются близкими «родственниками», но имеют некоторые отличия:
| Криль | Креветка |
|---|---|
| Полупрозрачное туловище | Непрозрачная, бело-розовая окраска |
| Одна пара усиков | Две пары усиков |
| Трехсегментное тело | Тело состоит из двух сегментов |
| Длина около 6 см | Более крупные размеры |
| Срок жизни 4 – 6 лет | Максимальная продолжительность жизни – 2 года |
Виды
Криль — собирательное название для 85 видов крошечных ракообразных. Наиболее распространенными из них являются:
- Антарктический (Euphausia superba)— самый многочисленный, «абориген» Антарктики;
- Тихоокеанский (Euphausia pacifica)— обитатель побережья Японии, наиболее вылавливаемый;
- Норвежский (Meganyctiphanes norvegica) — житель более южных областей — у побережья Норвегии, Исландии, США, Гренландии;
- Австралийский (Nyctiphanes australis), который встречается у берегов Зеландии, Австралии и полуострова Тасмания.
Представители видов почти не имеют различий по внешнему виду и образу жизни. Основным критерием разделения служит их ареал обитания.
Где обитает и где криля больше всего
Основное и самое многочисленное место обитания криля — воды Южного океана, окружающего Антарктиду. Здесь площадь его популяции составляет около 32000000 кв. км, а это больше, чем размеры Африканского континента.
- Еще криль водится в морях средних широт.
- Нет его только в тропических и экваториальных водах.
Чем питается
Криль, в основном, растительноядный. Он употребляет в пищу фитопланктон или диатомовые водоросли, которые собирает с нижней поверхности никогда не тающих паковых льдов. Кроме того, рачки могут пообедать зоопланктоном, другими мелкими ракообразными и даже собственными сородичами.
Зимой, когда более полугода нет солнца, криль значительно теряет в весе. То, что он наел за относительно теплое лето, превращается в энергию.
Размножение
- В середине антарктического лета, которое приходится на январь-февраль, у рачков начинается период спаривания.
- Самец, изгибаясь вокруг самки, откладывает сперматозоиды в ее генитальное отверстие.
- Нерест происходит в шельфовом слое.
- Самка откладывает от 6 до 10 тыс. яиц. Икринки тяжелее воды, поэтому они медленно опускаются ко дну.
- Через 9 – 10 дней из них вылупляются личинки, которые называются науплии (они, кстати, считаются зоопланктоном).
- Следующие 2 – 3 месяца жизни науплии медленно поднимаются к поверхности, периодически линяя и видоизменяясь. Каждая личиночная стадия длится 8 – 15 дней.
- После завершения всех метаморфоз появляется неполовозрелая особь, внешне похожая на взрослого рачка. Половая зрелость наступает у самцов в возрасте 22 месяцев, у самок – 25.
Популяция и статус вида
По предварительным оценкам, криля в мире насчитывается от 300 до 400 триллионов особей. Если сплести из него гигантские «бусы», ими можно опоясать планету по экватору 600000 раз.
Но, по подсчетам тех же ученых, в прошлом веке популяция криля была больше на 80 %. Снижение ее численности произошло вследствие глобального потепления и неконтролируемой добычи.
Промысловое значение
В XX веке основными добытчиками криля были СССР и Япония. Сейчас первенство по добыче удерживают Норвегия (56 % от общего вылова), Корея (19 %) и КНР (18 %).
Ежегодно вылавливается до 500000 тонн криля, который используется для производства кормов для аквариумных рыбок, БАДов, консервов, рыболовных приманок.
Добыча криля строго регламентируется. Ловцам требуется специальное разрешение на вылов. Запрещено добывать рачков в сезон их нереста. Сезон ловли открывается обычно с 1 декабря текущего года и продолжается до 30 ноября следующего.
Химический состав и КБЖУ
Антарктический криль ценен повышенным содержанием белка при достаточно низкой калорийности. В его состав входят фосфор, йод, фолиевая кислота, омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
100 г. готового продукта содержат:
| Белков | 20.6 гр |
| Жиров | 1.7 гр |
| Углеводов | 2.8 гр |
| Витамина А | 10 мкг |
| Витамина РР | 1.7 мкг |
| Витамина Е | 0.6 мкг |
| Витамина В1 | 0.01 мг |
| Витамина В2 | 0.02 мг |
| Энергетическая ценность | 98 ккал |
Польза и вред
Мясо криля полезно при туберкулезе, сахарном диабете, йододефиците, ожирении, повышенном холестерине.
Исследования чилийских ученых доказали, что дельфины, питающиеся крилем, никогда не страдают атеросклерозом.
Что касается вреда, то продукты с крилем не рекомендуются лицам с аллергией на морепродукты и детям до трехлетнего возраста.
В статье использованы источники:
- Антарктический криль. Справочник. Быкова В.М. ВНИРО, Москва, 2001
- Андреев М. П. К технологической характеристике антарктического криля // Труды АтлантНИРО. 1976. Вып. 66
- Руководство по изучению питания рыб в естественных условиях. М., 1961
